Conteneurs pour biodéchets et déchets organiques
Collecte des biodéchets en entreprise
Restes de repas, épluchures, préparations, invendus : dès qu'une cuisine tourne, elle produit des biodéchets, qu'on appelle aussi déchets organiques ou déchets alimentaires. Ce sont les déchets qui pèsent le plus lourd et qui se gardent le moins longtemps.
Nous vous fournissons des bacs à roulettes de 140 litres ou des Biobox de 680 litres, et nous passons chaque semaine. La collecte couvre la Wallonie et Bruxelles.
Restaurants, cantines scolaires, maisons de repos, crèches, traiteurs, commerces alimentaires : c'est souvent le flux qui manque encore quand tout le reste est déjà trié.
Ce qui va dans le conteneur, et ce qui n'y va pas
Tout dépend du contenant, et c'est la différence qui compte le plus.
Le bac de 140 litres reçoit vos déchets de cuisine sans emballage : restes de repas, épluchures de fruits et légumes, pain, pâtes, riz, préparations non servies, aliments périmés sortis de leur emballage.
La Biobox de 680 litres accepte en plus les aliments encore emballés : invendus, produits périmés, denrées abîmées, dans leur barquette, leur film ou leur carton. Vous n'avez pas à les déballer : ils le sont mécaniquement au centre de traitement, qui sépare l'emballage de la matière organique. Seule exception, le verre : un bocal ou une bouteille n'y va jamais.
Ce qui n'a sa place dans aucun des deux :
- le verre, vide ou plein ;
- les emballages vides : ils vont avec les PMC ou le papier-carton ;
- les os, les arêtes, les coquilles de moules et d'œufs, les noyaux ;
- les dosettes de café et les sachets de thé ;
- les huiles et graisses de friture, qui relèvent d'une filière spécifique ;
- les déchets de jardin.
Pourquoi le bac de 140 litres refuse les emballages que la Biobox accepte ? Parce que son contenu part directement au traitement, sans passer par l'étape de déballage. Un emballage ne se décompose pas : mélangé aux biodéchets, il traverse le processus et se retrouve dans la matière produite à la fin. C'est pour cela qu'un bac pollué peut être refusé.
Pour les déchets de jardin en volume, tontes et tailles, c'est un autre service : nos conteneurs de 10 à 30 m³.
Une obligation pour toutes les entreprises
En Wallonie, les biodéchets doivent être collectés séparément depuis le 1er janvier 2024 : déchets alimentaires et déchets de préparation ne peuvent plus partir avec le résiduel. À Bruxelles, le tri des déchets alimentaires est obligatoire dans les commerces, les restaurants et les entreprises depuis le 1er mai 2023.
C'est l'obligation la plus récente, et la plus lourde de conséquences pour l'horeca, les cantines et les maisons de repos : elle impose un flux de plus, un contenant adapté et une collecte plus fréquente que les autres.
Bac de 140 litres ou Biobox de 680 litres
Contenant | Ce qu'il reçoit | Collecte | Pour qui |
Bac à roulettes de 140 litres | déchets de cuisine sans emballage | vidé dans le camion, comme les autres conteneurs | petites cuisines, cafés, crèches |
Biobox de 680 litres | déchets de cuisine, et aliments emballés sauf verre | box-palette échangé à chaque passage contre une Biobox nettoyée | restaurants, cantines, maisons de repos, commerces alimentaires, traiteurs |
Le petit format est voulu. Un bac de 140 litres plein de déchets alimentaires se roule encore à la main ; un grand conteneur à roulettes rempli du même contenu deviendrait trop lourd à sortir.
La Biobox répond aux gros volumes d'une autre façon. C'est un box-palette, sans roues : il n'est ni roulé ni vidé sur place, il est remplacé. La Biobox pleine repart avec nous, une Biobox propre prend sa place. Vous n'avez jamais à laver un conteneur qui a contenu des déchets alimentaires.
Pourquoi les biodéchets se collectent chaque semaine
Les autres déchets attendent ; les biodéchets, non. Dès qu'ils sont jetés, ils commencent à fermenter : les odeurs arrivent en quelques jours, puis les jus et les mouches, et l'été accélère tout. C'est pour cela que nous ne descendons jamais sous une collecte par semaine.
C'est aussi ce qui change la façon de dimensionner. Pour le carton, on cherche le plus grand conteneur qui se remplit entre deux passages. Pour les biodéchets, on cherche le contenant qui sera plein le jour de la collecte, pas avant, et qui restera manipulable : les déchets alimentaires sont lourds, bien plus qu'un même volume de papier ou de plastique.
Les réponses à toutes vos questions
Suis-je obligé de trier mes biodéchets ?
Oui. En Wallonie, les biodéchets des entreprises doivent être collectés séparément depuis le 1er janvier 2024. À Bruxelles, le tri des déchets alimentaires est obligatoire dans les commerces, les restaurants et les entreprises depuis le 1er mai 2023.
Biodéchets, déchets organiques, déchets alimentaires : est-ce la même chose ?
Dans une entreprise, oui : ce sont les déchets de cuisine et les restes alimentaires. La réglementation range aussi les déchets de jardin parmi les biodéchets, mais ils ne vont pas dans ce conteneur : en volume, ils relèvent d'une benne.
Puis-je jeter mes invendus sans les déballer ?
Oui, dans la Biobox de 680 litres : barquettes, films et cartons sont séparés de la matière organique au centre de traitement. Seul le verre est refusé. Dans le bac de 140 litres, en revanche, les aliments doivent être sortis de leur emballage.
Pourquoi les os et les coquilles de moules sont-ils refusés ?
Ce sont des sous-produits animaux, soumis à des règles européennes particulières, et ils se prêtent mal à la biométhanisation comme au compostage. Les filières ne les traitent pas toutes de la même façon : chez nous, ils vont avec vos déchets résiduels, comme les arêtes, les coquilles d'œufs et les noyaux.
Comment éviter les odeurs entre deux passages ?
Gardez le couvercle fermé, placez le bac à l'ombre et ne le remplissez pas au-delà du bord. Si les odeurs reviennent malgré tout, c'est souvent que le contenant ne correspond plus au volume : dites-le-nous, nous adaptons le nombre de bacs ou nous passons à la Biobox.
Comment se passe l'échange de la Biobox ?
Au jour convenu, notre chauffeur enlève la Biobox pleine et laisse une Biobox nettoyée à la même place. Vous n'avez rien à vider ni à laver.
Desservez-vous ma commune ?
La collecte couvre la Wallonie et la Région de Bruxelles-Capitale.
Indiquez nous votre adresse dans la demande de devis, nous vous confirmons le jour de passage.
Demander un devis gratuit
Dites-nous combien de repas vous servez par jour, ou le nombre de sacs de déchets de cuisine que vous sortez par semaine, et à quelle adresse : nous revenons vers vous avec une proposition chiffrée, contenant, fréquence de collecte et prix. Le devis est gratuit et sans engagement.